雖然我常說，菲律賓是一片美食沙漠，但這指的是菲律賓當地的餐廳。
我自己在菲律賓生活的時候，大部分是吃菲律賓人煮的假臺菜，如果到外面用餐，有70%的機率我會吃一些「國際知名」的餐廳，就是世界各地都有的餐廳，或是在日韓很紅，忍不住擴點到菲律賓的餐廳，反正就是很少吃菲律賓當地料理。
你是不是在偷偷批判我，覺得我沒有冒險精神，都到菲律賓了，還吃這些沒有當地風情的餐廳。
對，我承認，我沒有冒險精神。
其實，我也曾抱著神農嚐百草的心情，結果嚐不到幾口草後就怕了，菲菜真的不太適合我，所謂一朝被蛇咬，十年怕草蛇；畢竟能在外頭吃飯的機會也不多，實在不直得再亂冒險。
珍惜選擇，做出判斷，這就是一個成熟男人的轉變。
好了，廢話夠多了，反正這篇文章就是速速介紹一些，我在菲律賓會吃的「國外」餐廳，因為他們在菲律賓吃起來也會有一點不一樣，讓我來分享一下我發現的這些差異。
(其實最常吃的就是Jollibee)
“Posing with Jollibee.” (CC BY-ND 2.0) by Beegee49 (Thanks for 12m views,account locked
鼎泰豐
我在台灣就很喜歡吃吃鼎泰豐，所以它剛要在菲律賓開幕的時候，我小鹿亂撞了好幾回，撞到鹿角都被拿去做成鹿茸。
一想到可以在菲律賓吃到鼎泰豐，就忍不住興奮起來；不過同時間也有點惶恐，很擔心菲律賓師傅的手沒那巧勁，到時小籠包弄的像大膿包，我可受不了。
這種 期待又怕受傷害 的心情，就在我第一次吃之後完全消除，雖然跟台灣相比，料理還是微微粗糙了些，但整體來講，鼎泰豐還是鼎泰豐，沒有變成高山峰或羅時豐。
我聽說，鼎泰豐刻意把一批師傅直接打包來菲律賓，就怕砸了招牌；當時透過透明玻璃窗看，的確有些華人臉孔的師父，不知道現在還有沒有。
我自己吃的感想是，招牌小籠包完全維持水準，皮薄餡多湯汁鮮甜，但其他東西就稍微掉漆，像紅油抄手的緊實度就沒那麼好，排骨炒飯是掉漆最多的，台灣鼎泰豐的炒飯吃起來會微微的感動，菲律賓版的炒飯，我吃完還是一樣冷血，沒有任何悸動。
總體來說，還是很推薦大家去吃，不過我都是吃Mega Mall一樓的那間，不確定其他間的品質是否一樣。
（實地取景的菲律賓鼎泰豐小籠包）
團團小館
團團小館我也超常吃，吃到都寫了一篇食記。
其實我不確定他在其他國家有沒有，但他就不是菲律賓菜，所以我就把他也歸類進來了；因為都有一篇完整食記了，我這裡就不囉哩八唆，如果你對團團很有興趣，歡迎直接去看那篇文章。
這裡只給一句短評：吃團團，絕對不會失望！
看更多：菲律賓食記—團團港式小館TUAN TUAN @SM Mega Mall
（團團最好吃的就是這個仿添好運的叉燒包）
添好運
添好運，也是我在菲律賓非常推崇的一間餐廳，我吃的時候，台灣都還沒開第一間店呢。
我一直以來，都對這種 港式小點 情有獨鍾，覺得花點小錢就可以吃到很多不同類型的食物，內心相當富足。
所以當菲律賓宣布要開添好運時，我就默默決定，一定要去吃一次！但初期的排隊人潮實在太過生猛（比鼎泰豐還誇張），因為我厭惡排隊，所以隔了好一陣子才去吃。
簡單來說，我非常滿意菲律賓的添好運，不止東西好吃，更令人驚豔的是他們的上菜速度，很少有機會看到菲律賓人手腳這麼快，才剛點完餐，燒賣已經在大腸蠕動了，爽度很夠；雖然港式點心本來就是一直在蒸籠裡，端出來上菜就行，但菲律賓人難得展現效率，還是得給讚。
後來添好運在台灣開店之後，我也去試過幾次，老實說，我覺得菲律賓版的添好運比較好吃！雖然不確定是不是母豬賽貂蟬效應，但我真心感覺在菲律賓時吃起來比較開心。
有好幾個在菲律賓待過的台灣人，也都有一樣的想法，英雄所見略同，看來菲律賓真的蠻會添好運的。
(每次都一堆人，還好添好運的翻桌比翻臉還快）
photo credit:https://www.anotsopopularkid.com/
Bon Chon
這是一間韓式速食店，主要在賣韓式炸雞，就我所知，台灣還沒有開分店。
因爲菲律賓就是一大堆歐巴，所以韓式餐廳特別多，會特別挑這間出來講，是因為他性質比較像麥當勞、肯德基，所以只要在比較大的Mall裡面，幾乎都找得到Bon Chon，絕對是 你不知道吃什麼，又不想吃Jollibee 時的好選擇。
韓式炸雞這概念，當時台灣還沒流行起來，所以我第一次吃到覺得很新鮮，他有兩大特色，一個是炸雞皮特別酥脆，有時候皮都會脆到跟肉剝離，第二個特色就是醬料特別多，從沒想到那些莫名其妙的醬料配上炸雞，居然可以這麼好吃。
蜂蜜芥末、BBQ、大蒜口味等等，每一種口味，都能走出自己的路，但卻還是跟炸雞搭配絕妙，也有可能炸雞本身就是一個配合度很高的人。
另一個他好吃的關鍵，應該就是菲律賓人本來就很擅長「炸」的這樣烹飪工法，無論是Jollibee，或是路邊賣的炸雞翅都有不錯的水準，不會弄的烏漆罵黑乾巴巴。
有了炸雞原生的美味，再配上一點韓國歐巴的異國風情，Bon Chon就成了我想吃垃圾食物時的前三選擇。（我還是比較常吃Jollibee跟漢堡王）
如果你在台灣，真的很想吃韓式炸雞的話，現在起家雞、娘娘炸雞(Nene炸雞）都有在賣，但跟Bon Chon比起來口味都比較收斂，少了點狂野，少了點垃圾食物的垃圾風情。
(在座的各位，都是垃圾）
“Bon Chon Korean Fried Chicken” (CC BY 2.0) by arnold | inuyaki
結語
這是我上次在IG問大家，有沒有特別想看的主題，結果只有一個人回我（想看菲律賓的海外餐廳），為了表達敬意，我馬上就寫了一篇給他。
所以不要以為我只是隨口問問而已，我都很認真在看大家的回應，如果真的是很棒的題目，我就會馬上動筆，豪不猶豫！
如果大家有吃過什麼海外餐廳也超棒（絕對超多），歡迎留言分享給我，因為一定會太多，所以我應該不會補上去，除非真的是我吃過又忘記的餐廳。
好啦，沒什麼事的話，我要去劉銘傳的故鄉跟流川楓傳球了，掰掰。
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（自從不堅持找素人後，美女圖多到滿出來。）
