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台南來的飲料店|丸子手作茶館【三重店】

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又到了寫食記互相浪費彼此生命的時候囉!

這次要挑戰一個以前沒寫過的主題—飲料店(丸子手作茶館);你知道為什麼沒挑戰過嗎?因為飲料他媽比食物還難寫,食物至少還有個火候控制、入不入味、口感佳不佳之類的東西可以瞎掰,飲料喝下去根本一翻兩瞪眼,好喝不好喝就司馬昭之心,想瞎掰都得多想五分鐘。

但我豈是面臨挑戰就退縮的男子,丸子手作茶館,我跟你拼了!

丸子手作茶(囉哩囉嗦一堆還不快點介紹飲料店)

源起

飲料店也有源起?厲害了吧。

你以為丸子手作茶館是什麼來路不名的飲料店嗎?真是沒見識,他可是已經在台南發跡三年以上了,從一個小攤販,一路慢慢累積越來越多的愛好者,且正好機運降臨(附近有店出租)這才開了實體店面。

至於為什麼叫丸子呢?

難不成老闆童年和我一樣都在看衛視中文台轉播的櫻桃小丸子?很可惜猜錯了,會叫丸子的原因很簡單,因為老闆覺得珍珠的樣子很像丸子;沒了,就是這麼沒文化的原因,飲料店老闆果然是相當樸實無華且枯燥。

丸子手作茶館
(櫻桃小丸子跟蠟筆小新是我的童年。)

其實不只是這樣子啦,「丸子」原意是取自於日本大丸百貨(日本百年品牌),創辦人就是希望用這種「慢慢來,比較快」的匠人心態,打造出不會被時間淘汰的飲料。

 

店家外觀

以目前台北百家爭鳴的手搖飲市場來做比較的話,丸子手作茶館的外觀顯得極度樸實,像個朝九晚五穿著Polo衫的一般上班族,你不會因為外觀愛上他,也不會想跟他拍照上傳IG。

手作丸子茶
(Logo蠻可愛的啦。)

老闆自然也發現到了這點,就跟很多網美餐廳一樣,有時候食物好不好吃是一回事,上傳IG能有幾個讚才是決勝點。

但因為丸子手作茶館本來就是「以茶為本」,初開店自然就先不去搞那些網美小噱頭,先專心把茶做好

不過老闆說,未來一定會添增網美元素,畢竟幹一行愛一行,不迎合一下美眉口味弄個網美牆,生意可幹不下去,所以可以好好期待,未來有一天,這個穿著Polo衫的上班族大改造,開始梳油頭穿西裝跳踢踏舞。

丸子手作茶
(賣個飲料還要搞些有的沒的真累。)

 

飲料

說了這麼多廢話,終於要進入正題了。

為了把這評測文寫好,我總共點了三杯飲料,分別是丸子黑糖鮮奶起司奶蓋紅茶文山四季

 

丸子黑糖鮮奶

據說,丸子黑糖鮮奶是在丸子台南店最紅的飲料。他們甚至宣稱黑糖都是使用「最高等級」;我是不知道黑糖還有等級排行榜,哪來的黑糖專家在排名,但一聽到最高等級,還是忍不住想鞠躬致意。


(挺大方的!)

我本人就是一個黑糖控,可以騙自己比較健康,所以我第一杯就點了這個。

在老闆搖飲料時,我突然靈光一閃,想到這家店來自台南,想起有關台南人嗜糖如命的都市傳說,便趕緊衝過去問他。

「這飲料…甜度是固定的嗎?」

「我們都做“正常”五分糖耶。」

「五分糖聽起來還可以。」

雖然我嘴巴說還可以,但心底挺擔心,畢竟在台南點無糖飲料是要被判無期徒刑的,這讓我心生害怕,會不會菲律賓式的超甜飲料又要重現江湖。


(看起來相當甜呢。)

喝了一口之後才鬆口氣,台灣的甜還是相當人性化,雖然五分對我來說還是稍稍過頭,但我還是義不容辭地瞬間清杯,真是好喝!

黑糖跟珍珠真的好搭喔,搭到那種你看見他們分手的新聞,內心都會有點不捨的那種搭,完美的黑糖珍珠再配上鮮奶的從中調和,忍不住都想唱范泛范瑋琪的黑白配。

而宣稱最高等級的黑糖,因為我非黑糖甲級認證員,無法確定是不是最高等級,但喝起來的確是厲害的黑糖,不是隔壁大嬸婆隨便借來的糖。


(白天不懂夜的黑糖。)

 

起司奶蓋紅茶

這飲料我當天喝起來覺得挺普通,有可能是因為我老婆點的,當天的天氣很熱,喝起來熱上加溫,不是很舒爽。

但是造型相當不錯,奶蓋的蓋非常渾厚,上面還會灑上黑糖粉作為點綴,相當有網美飲料的潛值,可惜我就是一個無聊男子,對於這種外表時尚內心保守的飲料沒太多興趣。


(奶蓋進化史。)

 

文山四季

前面就說過了,丸子手作茶館靠的不是網美小花招,而是以茶為本來打爆對手。

這也是為什麼我已經喝的有夠撐,還是決心買一杯文山四季回家喝的原因。


(杯子應該要透明的,才看到見茶色優美。)

他們的茶葉可是大有來頭,是與民國22年創立的屏東東港鎮的「奇泰茶莊」聯名合作。

起因是奇泰茶莊的第三代負責人傅昶榮有感時代的變遷,化學茶葉泛濫,大部份的人都忘了什麼才是好茶,又基於丸子手作茶館一直對所有品質的堅持,幾經溝通磨合後,才決定跟「丸子」聯名,推出一系列百年茶莊認証的純種好茶

文山四季,這茶真的不一樣。

連我這麼沒Sense的人都馬上能喝出差別,完全不是普通手搖飲亂七八糟茶葉搖出來的茶,有一點剛好的苦澀,不會苦到只有公園老頭能喝,還含有茶葉原始的甘甜,一喝入魂,回甘回到想去高爾夫球場揮竿。

反正,這茶真是好喝,跟爺爺泡的茶有過之無不及;不過,如果你比較喜歡幼稚手搖飲的感覺,還是去點丸子黑糖鮮奶吧,這種對好茶的追求,是要歲月淬鍊才能真正體會的。

丸子手作茶
(特別帶回家用屌一點的杯子喝。)

 

店家資訊

店名:丸子手作茶館—三重店

地址:241新北市三重區正義北路378號

電話:02-2281-3183

粉絲團:丸子手作茶館—三重店


(偷一下粉絲團的圖片。)

 

結語

好啦,飲料店的食記也不過如此而已嘛,輕輕鬆鬆就挑戰成功了(其實寫很久…)

如果有興趣的朋友歡迎去捧場一下,報上南漂的名號,老闆看在我的面子上,會多撈兩顆黑糖珍珠給你,請好好珍惜。

好了,沒什麼事情的話,我要去三重吃起司三重奏Pizza了,掰掰。

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Untitled-410.JPG by XU, YOU-DE, on Flickr
(找不到正在喝珍奶的美女。)
Untitled-410.JPG” (CC BY-ND 2.0) by XU, YOU-DE

 

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我不會拍三級片,要拍也是拍功夫片。

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